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Apportez une explosion de saveurs poivrées et une élégance florale à vos assiettes.
Nos micropousses de Capucine, cultivées avec soin, offrent un goût unique rappelant le raifort et le cresson. Avec leur forme de "mini nénuphar" parfaitement ronde, ces 40 feuilles fraîches sont l'atout secret des grands chefs pour sublimer le visuel et le caractère de vos créations culinaires.
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L'élégance sauvage dans votre cuisine
La micropousse de Capucine n'est pas qu'une simple décoration ; c'est une véritable signature gustative. Plus délicate que la fleur mais tout aussi intense, elle se distingue par sa feuille circulaire d'un vert vibrant, sillonnée de nervures graphiques.
Un profil aromatique audacieux
Dès la première bouchée, la Capucine libère une saveur vive, piquante et poivrée. Elle apporte du relief aux plats parfois trop doux et remplace avantageusement le poivre ou le radis avec une fraîcheur herbacée incomparable.
La micropousse de Capucine n'est pas qu'une simple décoration ; c'est une véritable signature gustative. Plus délicate que la fleur mais tout aussi intense, elle se distingue par sa feuille circulaire d'un vert vibrant, sillonnée de nervures graphiques.
Un profil aromatique audacieux
Dès la première bouchée, la Capucine libère une saveur vive, piquante et poivrée. Elle apporte du relief aux plats parfois trop doux et remplace avantageusement le poivre ou le radis avec une fraîcheur herbacée incomparable.
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Dressage
Déposez délicatement quelques feuilles sur un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de bœuf.
Accords
Idéal avec les poissons gras (saumon, truite), les fromages de chèvre frais ou dans une salade de saison.
Conservation
Pour garder tout leur croquant, ajoutez les micropousses au dernier moment, juste avant de servir.
Poids
15 feuilles
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